八丁味噌 関連ツイート
RT @8cho_watcher: そもそも江戸時代から長年に渡り２つの味噌蔵しか名乗っていなかった商標が「八丁味噌」であり、全然関係ない他の味噌屋連中が農水省の後押しでその商標をむしり取っていったという案件なのに
リコールで騒がれたせいで「どっちもどっち」「岡崎八丁味噌とか名…@snowmoon_sakura 2020/11/05 02:21
RT @misumisu0722: ◼︎味噌の違い
✅赤味噌/白味噌
熟成期間の違い
・赤⇒長期熟成
・白⇒短期熟成
✔️赤味噌は
地域によって豆や米で作られる
「八丁味噌」など
✔️白味噌は
「西京味噌」や「信州味噌」など
✅豆味噌,麦味噌,米味噌
原材料の違い
✅…@misumisu0722 2020/11/05 08:45
@8cho_watcher そっか！「名古屋の八丁味噌」で手を打ちませんか？
@inuhakazokuda 2020/11/05 07:22